SNIKARS DE POST

BLAT
500 ML SUC
200 GR ZAHAR
300 GR NUCI
2PRAF COPT
FAINA CA LA CHEG

CREMA

10 LINGURI ZAHAR SE PUNE LA ARS PANA SE TOPESTE, SE ADAUGA AMESTECAND CONTINUU 300 GR MARGARINA, SE DA DE PE FOC SI SE PUNE NUCA TAIATA.
SE DA LA RECE

ASAMBLARE

BLAT
CIOCOLATA ALBA TOPITA
CREMA RECE
CIOCOLATA CU CACAO
SI POFTA BUNA

MUCENICI SI CORNURI DE POST

CHEG DE POST

250 GR MARGARINA
200 GR ZAHAR
400 ML LICHID
5 LINGURI DULCEATA
2 PLICURI CAPUCINO CU DIVERSE AROME
200 GR NUCI PISATE
2 LINGURITE BICARBONAT STINS
300 GR FAINA
DEASUPRA SE PUNE CIOCOLATA TOPITA DE MENAJ( E DE POST)

SALAM DE BISCUITI DE POST

PRAJITURA DE POST

INGREDIENTE

200 GR MARGARINA
130 GR ZAHAR
200 ML LICHID(SUC SAU APA MINERALA)
5 LINGURI DULCEATA SAU GEM
2 PLICURI CAPUCINO CU DIVERSE AROME
100 GR NUCI TAIATE MARUNT
1 LINGURITA BICARBONAT STINS CU ZEAMA DE LAMAIE
300 GR FAINA+ 2 LINGURIAMIDON

SE AMESTECA PT INCEPUT MARGARINA, LICHIDUL SI CELELALTE INGREDIENTE, SE DA LA COPT.
DUPA CE SA RACIT SE PUNE DEASUPRA GLAZURA SAU FIECERE DUPA PREFERINTA.

CORNURI CU GEM

INGREDIENTE

250 GR MARGARINA LA CUTIE
150 ML FRISCA VEGETALA
SARE
DROJDIE CAT O NUCA
150 GR ZAHAR
COAJA PORTOCALA, VANILIE
FAINA CAT CUPRINDE.
SE FRAMNAT TOATE SE LASA LA CRESCUT DUPA CARE SE FORMEAZA CORNURILE SE DAU LA COPT, SE UNG FIERBINTI CU SIROP DIN ZAHAR SI VANILIE.

pralitura de post

4oo ml apa minerala
200 gr zahar, se amesteca pana se topeste zaharul, dupa care se adauga
200 gr gris
mirodeii,sare
un plic praf de budinca cu gust de vanilie
un praf de copt 200ml ulei
100 gr faina alba.

dupa coacere se adauga glazura si susan

pentru cea cu cacaoa se procedeaza la fel.

salam de biscuiti cu cafea

INCREDIENTE
500gr biscuiti pisati
500 gr rahat taiat cubulete
250 ml cafea lichida foarte concentrata
200 gr smochine taiate mici
200gr curmale taite marunt
300 gr nuci taiate si caramelizate
un pachet margarina
500-600 ml frisca lichida vegetala.
MOD DE PREPARARE
se topeste rahatul in cafea, se aduga margarina si se ia de pe foc vasul. se aduga frisca lichida si celelate incrediente pe rand.se procedeaza ca la salamul de biscuiti de mai jos.

salamde biscuiti

INCREDIENTE
500 gr biscuiti(pisati nu prea marunt),
100 gr stafide
un pachet margarina
200gr nuca tocata
2 esente rom
500gr rahat(o parte taiata, o parte tocata la masina)
250 ml apa. 2-3 linguri cacao
MOD DE PREPARARE
se pune pe fos apa, rahatul si se dau in clocot pana se to[peste, se aduga margarina si se ia de pe foc vasul. se adauga biscuiti, cacaoa,nucile, stafidele si esenta, se procedeaza ca in imaginiile de mai jos.

prajitura de post cu susan

BLAT
INGREDIENTE
200gr zahar
200gr gris
100 gr faina
200 ml ulei
250 ml apa minerala(puteti inlocui apa cu alte arome)
1 praf de copt
2-3 linguri susan
o portocala rasa si zeama
MOD DE PREPARARE
Batem apa cu zaharul pana se topeste, se aduga un praf de sare, pe rand se pun celelalte ingrediente.
Inainte de a se da la cot se presara susanul deasupra, si sa pune prajitura la copt.








Crema
100 ml frisca vegetala
1 plic de praf ciocolata calde cu ce aroma doriti

Se bate cu mixerul frisc cu ciocolata pana se ingroasa, aceasta crema se pune pe blatul rece, se orneaza cu nuci caramelizate.
NUCI CARAMELIZATE
Se pune pe foc int-o tigaie 200 gr de zahar la ars, cand este topit se adauga nucile intregi, se scot pe o foie de copt si se lasa la racit, dupa cum am scris si mai sus aceasta compozitie se poate pune pe orice prajitura doriti,(cantitatea de nuca dupa ochi se pune, asa am procedat si eu).

prajitura de post cu cremole

Se procedeaza dupa instructiunile de pe pachet.Cu aceasta crema se unge blatul, se acopera pe margine cu nuca tocata si deasupra se orneaza cu cirese confiate.
CREMA

INGEDIENTE

150 gr nuca macinata
100gr zahar
1 praf de copt
250 ml suc de banane cu capsuni(puteti folosi orce lichid doriti)
faina ca la cheg, un praf de sare.

Se sucul cu zaharul, dupa care se adauga treptat celelalte ingrediente si se da la cop, se da la rece.

CREMA

rulada cu banana

iar rezultatul final, dupa o noapte de stat la frigider





peste crema se adauga bananele si se ruleaza, se da la rece cateva ore





peste foie se adauga crema de margarina




daca foia e prea tare se mai adauga lapte sau frisca vegetala, aluatul trebuie sa fie consistent ca sa se poata intinde foaia




foie

5oo gr biscuiti pisati
3 linguri cacao
300 ml lapte de soia sau frisca vegetala
1 esenta rom

crema

un pachet margarina frecat spuma cu 250 gr zahar pudra cu aroma vanilie
dupa care se adauga 150 gr nuca cocos

in mijloc se pune banana si se ruleaza

mucenici de post(cca 50-55 buc)

500 gr margarina la cutie
250 ml frisca vegetala(nebatuta)lichida
500 gr zahar
esanta vanile
coja de portocala si lamaie
o lingurita sare
2 praf de copt
75 gr drojdie
faina cca 1kl si 6-700 gr


Se amesteca margarina, zaharul, sarea, frisca lichida,vanilia, coaja de port si lamaie.
Drojdia se puna la inmuiat cu o lingura de zahar si apa fierbinte si se lasa pana se dizolva, dupa care se amesteca cu celelalte ingrdiente.
Se adauga si faina amestecata cu cele doua prafuri de copt.
Se lasa la crescut dupa care se fac mucenici si la copt cu ei.Se dau prin sirop de zahar si nuca macinata.