

RETETA
300 gr zahar se pune la ars
se stinge cu 300 ml apa,m dupa ce se raceste un pic se adauga o lingurita amoniac stins
separat 6 galbenusuri se freaca cu 100 gr de zahar
80 ml ulei, aceasta compozitie se amesteca cu siropul.
Se adauga 300 gr faina, iar la final albusul batut spuma.
Se coc trei foi.
dimensiunea la tava 38/28
CREMA
700 ml lapte
8 linguri faina
200 gr de zahar, se fierb pe bain marine, se da la rece.
un pachet unt se bate spuma si se amesteca cu crema de faina rece, se adauga vanilie dupa gust.
se foloseste glazura de caramel de la DR QUTKER., dupa instuctiunile de pe pachet.