tort de iarna

tort judecator

salam de biscuiti cu cafea

INCREDIENTE
500gr biscuiti pisati
500 gr rahat taiat cubulete
250 ml cafea lichida foarte concentrata
200 gr smochine taiate mici
200gr curmale taite marunt
300 gr nuci taiate si caramelizate
un pachet margarina
500-600 ml frisca lichida vegetala.
MOD DE PREPARARE
se topeste rahatul in cafea, se aduga margarina si se ia de pe foc vasul. se aduga frisca lichida si celelate incrediente pe rand.se procedeaza ca la salamul de biscuiti de mai jos.

salamde biscuiti

INCREDIENTE
500 gr biscuiti(pisati nu prea marunt),
100 gr stafide
un pachet margarina
200gr nuca tocata
2 esente rom
500gr rahat(o parte taiata, o parte tocata la masina)
250 ml apa. 2-3 linguri cacao
MOD DE PREPARARE
se pune pe fos apa, rahatul si se dau in clocot pana se to[peste, se aduga margarina si se ia de pe foc vasul. se adauga biscuiti, cacaoa,nucile, stafidele si esenta, se procedeaza ca in imaginiile de mai jos.

piftele cu ghebe

se toaca marunt 2-3 cepe, se pun la calit cu 3-4 catei usturoi.
ghebele se dau prin masina de tocat, si se amesteca cu ceapa.
se fierb in coaja 4-5 cartofi, dupe fierbere se dau prin razatoare si se amesteca cu compozitia de mai sus, se adauga si condimente dupa preferinta, daca este subtire se adauga faina alba si mult pesmet, se pun la prajit in ulei, pofta buna.