BRIOSE CU MASCARPONE

INCREDIENTE

200 GR FAINA
100GR AMIDON
180 GR ZAHAR
100 GR UNT TOPIT
160 MASCARPONE
100 GR SMANTANA
3 OUA
SARE, UN PRAF DE COPT, VANILIE

SE SEPARA OUALE, GALBENUSUL SE FREACA SPUMA CU JUMATAE DIN CANTITATEA DE ZAHAR, DUPA CARE SE ADAUGAUNTUL TOPIT SI TREPTAT CELELALTE INCREDIENTE, LA FINAL SE PUNE ALBUSUL BATUT SPUMA CU CEALALTA CANTITATE DE ZAHAR. SE DAU LA COPT PANA SE RUMENESC.